Dřevěné razítko muffin puntík

Razítko pro ozdobu sušenek, výrobu dekorací a dalších ozdob. Pro pečení je nutné používat pouze těsto bez kypřícího prášku a droždí. 

Tyto razítka se vyrábějí ručně v malé rodinné firmě v Polsku. Jednotlivé obrázky jsou vyřezány laserem. 

Motiv: muffin s puntíky

Rozměry: průměr razítka 3 cm, délka 8,5 cm

Materiál: bukové dřevo

Údržba: 
*po použití stačí očistit od mouky a  těsta pomocí hrubšího kartáčku
*namáčejte minimálně
*není vhodné do myčky nádobí

Práce s těmito razítky je velmi snadná a bude bavit i děti. Nám se osvědčily na výrobu máslových nebo kakaových sušenek a ozdob na dorty. Lze zkombinovat i s našimi válečky na těsto a vytvořit tak originální sušenky.  

Recept na sušenky
*230 g másla
*175 g moučkového cukru
*1 vajíčko
*1,5 - 3 lžičky vanilkového extraktu
*1 lžička soli
*400-425 g hladké mouky

Máslo a cukr utřete do nadýchané pěny, přidejte vejce, vanilkový extrakt a dobře promíchejte. Mouku se solí přidejte do vyšlehané směsi a dobře propojte. Nechte odpočinout v chladu alespoň půl hodiny. Těsto rozválejte klasickým válečkem na placku o síle 0,5 cm a poté pomocí různých formiček vykrajujte. Na závěr jemně otiskněte lehce pomoučené razítko.  Hotové sušenky pečte přibližně 7 – 8  minut, na 190 stupňů (dle typu trouby).